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RHEINTAL CATERING
Suppen
Salate
Cordon Bleu
Burger
Rösti
Pinsa klein
Pinsa gross
Gerichte mit Fleisch
Gerichte mit Fisch
Spätzlepfannen
Snacks
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Suppen
Rindsbouillon
mit Flädli
9,50 CHF
Rheintaler Weissweinsuppe
12,00 CHF
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Beilagensalat
7,00 CHF
Salatbowle mit Putenstreifen
bunt gemischter Saisonsalat mit Pouletstreifen, Ananas und Appenzeller Käse
26,50 CHF
Salatbowle Nature
bunt gemischter Saisonsalat mit Ananas und Appenzeller Käse
19,50 CHF
Salatbowle mit Feta
Zubereitet mit gemischtem Saisonsalat, Sprossen, Kernen, Croûtons, Ananas und Feta
21,00 CHF
Cordon Bleu
Alle Cordon Bleu werden mit Pommes frites und Gemüse serviert.
Appenzeller Cordon Bleu
vom Säuli mit Mostbröckli und Appenzeller Käse
36,00 CHF
Büffel Cordonbleu
vom Rheintaler Büffel Kalb mit Mostbröckli und Appenzellerkäse (ohne Schweinefleisch)
39,50 CHF
Cordon Bleu Klassisch
vom Säuli mit Schinken und Appenzellerkäse
36,00 CHF
Burger
Burger Buffalo Style
mit Rheintaler Büffel Fleisch, Cheddar, Tomaten, Coleslaw, Salat, Rotkohl und hausgemachter Bier-Barbecuesauce im Brioche Brötchen (ohne Schweinefleisch)
20,00 CHF
Burger Chili-Cheese Style
mit Rindfleisch, Chilisauce, Cheddar, Speck und Jalapenos im Broiche Brötchen
20,00 CHF
Pulled Pork Burger
mit gezupftem schweinefleisch aus der Schweiz, Coleslaw, Rotkohl, Salat, Tomaten und BBQ Sauce im Brioche Brötchen
20,00 CHF
Bacon-Chilli-Cheese Burger
Rheintaler Büffel-Patty, Cheddar-Käse, Speck, Tomaten, Coleslaw, Salat, Zwiebeln und Teufelssauce in einem Brioche Brötchen
20,00 CHF
Vegan Style
Zubereitet mit Planted-Pulled, Coleslaw, Salat, Tomaten, Zwiebeln und BBQ-Bier-Sauce, serviert in einem Veganem Brötchen
20,00 CHF
Rösti
Hot Vegi Walliser Rösti
Zubereitet mit Käse, Tomaten, Jalapenôs und Ei
24,00 CHF
Walliser Rösti
mit Tomaten, Ei und mit Käse überbacken
24,00 CHF
Büffel Rösti
mit hausgemachter Bratwurst vom Büffel und Zwiebelsauce (ohne Schweinefleisch)
26,00 CHF
Zürcher Rösti
mit Kalbsgeschnetzeltem und Pilz-Rahmsauce
42,00 CHF
Pinsa klein
Pinsa Smokey Hawaii (klein)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Basilikum, Oregano, Räuchergewürzmischung
16,00 CHF
Pinsa Braumeister (klein)
Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln, Käse
16,00 CHF
Pinsa Pulled Pork (klein)
Basilikumpesto, Pulled Pork, Ei, Mascarpone, Peperoni, Zwiebeln
16,00 CHF
Pinsa gross
Pinsa Smokey Hawaii (gross)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Basilikum, Oregano, Räuchergewürzmischung
24,00 CHF
Pinsa Sambal Chicken (gross)
Scharfe Tomatensauce, Mozzarella, Pouletstreifen, Zwiebeln, Brokkoli
24,00 CHF
Pinsa Braumeister (gross)
Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln, Käse
24,00 CHF
Pinsa Vegan Avocado (gross)
Tomatensauce, veganer Käse, Gemüse, Oregano, Pfeffer, Avocado
24,00 CHF
Gerichte mit Fleisch
Rahmschnitzel
vom Säuli an Pilzrahmsauce mit Rösti und Gemüse
32,00 CHF
Pouletschnitzel
im Cornflakes-Mantel paniert mit Sweet Chili Dipp
30,00 CHF
Hackbraten
an Pilzrahmsauce, Gemüse und Spätzli
29,00 CHF
Wienerschnitzel
vom Rheintaler Kalb, serviert mit Gemüse und Preiselbeeren
39,00 CHF
Paniertes Schnitzel
vom Säuli mit Gemüse und Preiselbeeren
34,00 CHF
Gerichte mit Fisch
Fish and Chips
Zander-Knusperli, serviert mit hausgemachter Tartarsauce
29,00 CHF
Spätzlepfannen
Chäässpätzle
Serviert mit Apfelmus und Röstzwiebeln
24,00 CHF
Rheintaler Spätzlipfanne
Zubereitet mit reiner Büffelwurst, Zwiebelsauce und Gemüse
26,00 CHF
Jäger Spätzlipfanne
Zubereitet mit Speck, Champignon-Rahmsauce, Apfelmus und Röstzwiebeln
26,00 CHF
Snacks
Pommes Frites¨
7,00 CHF
Süsskartoffel-Fries
7,00 CHF
Fish and Chips
Zanderknusperli, serviert mit Pommes Frites und hausgemachter Tartarsauce
28,00 CHF
Desserts
Äpfelküchlein mit Vanillesauce
14,00 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
5,00 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 15,15 CHF/l, 0,5l
Vivi Kola 1l
7,00 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 6,00 CHF/l, 1,0l
Eistee Lemon 0.5l
5,00 CHF
4,00 CHF/l, 0,5l
Rivella rot 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
St.Galler Wasser mit 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
St.Galler Wasser ohne 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Shorley 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Lager Schützengarten 0,33l
4,00 CHF
5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l
Tobias Rivaner 0.75l
Weisswein
25,00 CHF
12% vol, 18,18 CHF/l, 0,75l
Appenzeller Quöllfrisch 0,33l
4,00 CHF
5% vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
Sonnenbräu Lager 0,33l
4,00 CHF
5% vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
Sirpasso Toscana Italien 0,75l
Rotwein
25,00 CHF
14% vol, 31,33 CHF/l, 0,75l
Prosecco Academia Italien 0,75l
18,00 CHF
12% vol, 21,33 CHF/l, 0,75l
Tobias Rosécco 0,75
25,00 CHF
12% vol, 35,33 CHF/l, 0,75l
Tobias Cuvée Rheintal Rouge 0.75
Rotwein
24,00 CHF
13% vol, 37,00 CHF/l, 0,75l
Federweisser Berneck 0,5l
18,50 CHF
13% vol, 33,00 CHF/l, 0,5l
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